Kocaeli Derince'de bir tatlı imalathanesinde hijyenik olmayan koşullar

tespit edildi.

İş yerinde gıda kodeksine uygun olmayan ürünler ve bozulmuş ürün

kullanımı belirlendi.

İş yeri denetim sonrasında faaliyetten men edilerek mühürlendi.

Kocaeli'de Derince Belediye Başkan Yardımcısı Taner Elyıldırım,

beraberindeki zabıta personeliyle birlikte Çenedağ Mahallesi Kırım

Sokak'ta faaliyet gösteren ve tatlı imalatı yapan iş yerini denetledi.

Denetimde, iş yerinin mutfak ve üretim alanlarındaki eksiklikler tek tek

belirlendi.

"BURASI PİSLİK İÇİNDE"

Hijyenden uzak üretim ortamını gören Elyıldırım, personelden birine

hitaben, "Arkadaş sen burada gıdayı nasıl üretiyorsun? Burası pislik

içinde. Böyle olur mu? Temizlik kovaları burada. Buranın durumu çok

kötü, bu böyle olmaz. Burası ne böyle?" tepkisini verdi.

Ekipler, üretimde kullanılan bazı yağ tenekelerini de inceledi. Başkan

Yardımcısı Elyıldırım, bu ürünlerin gıda kodeksine uygun olmadığını ve

tarihlerinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, lavabo altı gibi

bölgelerde biriken atıklar, kirli malzemeler ve hijyenden uzak zeminler

dikkat çekti. Ayrıca iş yerinin bozulmuş ürün kullandığı bildirildi.

MUTFAĞIN YANINDA YATAKHANE

Gıda imalathanesi olarak kullanılan iş yerinde, mutfak ile birleşik veya

yakın bölgelerde personel yatakhanesi ve kişisel yaşam alanları

bulunduğu da tespit edildi. Elyıldırım, "Yeme-içme yerinde yatakhane

olmaz arkadaşlar. Yönetmelikte de açık maddesi var" diyerek bu durumun

mevzuata tamamen aykırı olduğunu vurguladı.

"BUNUN SAVUNMASI YOK"

Denetimin ardından Başkan Yardımcısı Taner Elyıldırım, bu şartlarda

üretim yapılamayacağını ifade ederek, "Derince'nin insanına bunları

yedirtmem. Bunun savunması yok. Belediye olarak buna müsaade

etmeyiz" dedi. Elyıldırım ekiplere, tespit edilen tüm usulsüzlükler

hakkında gerekli yasal işlemin hemen yapılması ve hatta kapatma

uygulanması talimatını da verdi.

İlgili iş yeri hakkında yasal işlem başlatılıp, faaliyetten men edilerek

mühürleme işlemi gerçekleştirildi.